Aunque existen más de 4 mil especies en todo el mundo, se comprobó que las cultivadas en el viejo continente provienen de nuestro país.
El 99 por ciento de las variedades de papa que se cultivan en Europa proceden de las llanuras del centro y del sur de Chile, asegura un artículo divulgado en American Journal of Botany. Para llegar a estas conclusiones, un equipo de expertos de la Universidad estadounidense de Wisconsin-Madison eligió 64 muestras de papas europeas que crecieron entre los años 1700 y 1910. Los investigadores lograron extraer ADN de 49 de ellas, y analizar cada una utilizando un marcador genético el cuál permitía distinguir las cepas procedentes del sur de Chile. Según indica el sitio Prensa Latina, tras revisar los resultados, los científicos concluyeron que los primeros tubérculos cultivados en el continente europeo provenían de nuestro país, y no de Venezuela ni el norte de Argentina, como se creía en un principio. La papas atienden al nombre científico de Solanum tuberosum y pertenece a la familia Solanaceae. Se estima que existen unas cuatro mil especies.
Fuente: Diario La Tercera (Tendencias). Santiago de Chile, 25 de Febrero de 2008.
